不知道大家是都有注意到這個(gè)現(xiàn)象嗎？那就是在燒開水時(shí)，誰燒開前會發(fā)出很大的響聲，但是水燒開后就不響了，大家知道這是因?yàn)槭裁丛騿?？不知道沒關(guān)系，以下就由瑞榮不銹鋼小編來告訴大家吧。

水壺在盛涼水之前，壺壁上是有一層空氣的，盛上水之后，由于水?dāng)D壓這層空氣層，壺壁上便產(chǎn)生了無數(shù)的小氣泡。這是因?yàn)槲搅Υ笥跉馀菔艿降母×?，所以這些小氣泡便繼續(xù)吸附在壺壁上。

水的沸點(diǎn)是100攝氏度。因此，我們就要要給水壺加熱，水溫的升高也需要過程。在盛上水之后，壺壁上便有了一層小氣泡。當(dāng)水壺剛開始加熱時(shí)，由于水壺的底部靠近熱源，因此溫度也會相比水壺其他地方的要高一些。

這樣就會使得靠近熱源附近的過熱水層不斷向小氣泡內(nèi)加入水蒸汽，小氣泡內(nèi)部壓強(qiáng)變大，小氣泡也會逐漸變大，進(jìn)而浮力也變大。當(dāng)氣泡所受浮力大于其與容器壁之間的吸附力時(shí)，氣泡便開始上浮。

隨著水壺的繼續(xù)加熱，溫度也會逐漸向水壺其它地方傳導(dǎo)（由開始的壺底溫度向其它地方擴(kuò)散）。水壺中不同的水層，溫度也不相同。越往下面靠近熱源的水層溫度越高，而水壺上面的溫度比較低。上一段講到的氣泡便開始上浮，由于上面的水溫越來越低，小氣泡內(nèi)的部分水蒸汽會遇冷凝結(jié)成飽和蒸汽，這又造成氣泡內(nèi)壓強(qiáng)迅速減小。

這時(shí)候，氣泡內(nèi)外的壓強(qiáng)就又發(fā)生變化了。當(dāng)氣泡外面的壓強(qiáng)大于氣泡里面的壓強(qiáng)時(shí)，上浮的氣泡就會迅速變小甚至是破裂。水溫越接近沸點(diǎn)時(shí)，氣泡越多。它們不斷地上浮、然后又縮小、破裂。這個(gè)過程便會使得水壺內(nèi)處于的振動狀態(tài)，進(jìn)而又引起了空氣的振動，也就是明顯的響聲。

隨著繼續(xù)加熱，水溫的繼續(xù)升高，溫度也逐漸傳導(dǎo)給水壺的各個(gè)部分，容器內(nèi)各水層的溫度基本趨于穩(wěn)定。尤其是在接近沸點(diǎn)的時(shí)候，更是如此。這樣便使得上浮中的氣泡不會再遇冷凝結(jié)，氣泡的大小不會再發(fā)生變化，氣泡外部的水壓也在逐漸減小，這些氣泡會迅速膨脹和上浮，直至水面破裂，釋放出內(nèi)部的空氣和蒸汽。這時(shí)，水燒開了，所形成的響聲明顯不如沒有燒開時(shí)。

同等質(zhì)量的水，不同功率的熱源，其水沒開時(shí)的響聲大小，以及時(shí)間長短也會不同。熱源功率大的，便會造成水溫的急劇上升，會引起水中氣泡急劇的變化。因此，響聲也會很響，這種響聲所持續(xù)的時(shí)間也會很短。熱源功率小的，便會與之相反。如果不信，感興趣的可以在留心觀察一下，用火灶柴火燒水和電熱水壺燒水時(shí)的響聲情況，便知道了。另外，不同材質(zhì)的壺，也會引起這種變化。

這就是為什么在熱水燒開前熱水壺會發(fā)出響聲的原因。江門市瑞榮不銹鋼制品有限公司是一家生產(chǎn)不銹鋼制品的不銹鋼壺廠家，主要經(jīng)營不銹鋼熱水壺，不銹鋼咖啡壺。產(chǎn)品全部采用進(jìn)口不銹鋼材料，產(chǎn)品款式新穎，品種齊全，是你值得信賴的不銹鋼壺廠家。

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