咖啡在生活工作中已經(jīng)成為一種至關(guān)重要的飲品，另外瑞幸咖啡一出現(xiàn)，很多不喝咖啡的人也因?yàn)榭梢悦赓M(fèi)喝而喝上了咖啡，面對(duì)即將到來(lái)的咖啡消費(fèi)大軍，此時(shí)的我們是不是應(yīng)該搶先補(bǔ)充一些咖啡的常識(shí)以保證我們?cè)谌肆髦械母叨挝?。今天一起看一下?a href='/news/430.html' target='_blank' class='key_tag'>手沖咖啡時(shí)的哪些細(xì)節(jié)影響到了它的風(fēng)味。

1、你喝手沖咖啡時(shí)大口滿灌嗎？

很多朋友為了表示對(duì)咖啡師的尊敬，有時(shí)候面對(duì)眼前的咖啡會(huì)一口干，這種舉動(dòng)確實(shí)對(duì)咖啡師是真愛(ài)，但是重點(diǎn)是你嘗到咖啡的味道了嗎？喝咖啡并不是本著“感情深，一口悶”的操作準(zhǔn)則，咖啡不同于酒，只有分開(kāi)小口分量的品嘗，你才能體會(huì)到咖啡中含有的不同風(fēng)味，我想“一口悶”的咖啡應(yīng)該嘗不出煙熏、堅(jiān)果、回甘等味道的吧。

2、咖啡一端上來(lái)就想加調(diào)味料？

其實(shí)在店里時(shí)常看到很多愛(ài)喝咖啡的朋友總習(xí)慣喝前先加糖，總說(shuō)味道太苦喝不了。有個(gè)經(jīng)常光顧的朋友每次都有同樣的要求“一杯冰美，多糖多冰，打包！”他的要求從來(lái)沒(méi)有改變過(guò)。

也許很多朋友都是類似的情況，需要咖啡中的咖啡因，卻從給它個(gè)機(jī)會(huì)去展現(xiàn)自己的風(fēng)味。對(duì)于任何手沖咖啡來(lái)講，如果端上來(lái)就加糖或加奶，我想那不僅是辜負(fù)了咖啡原本的香醇，也辜負(fù)了咖啡師的一番用心。所以，點(diǎn)手沖一定要先喝一下最原本的咖啡味道。

3、咖啡要趁熱喝

一杯香濃的手沖咖啡是很容易受到溫度的影響的，不管春夏秋冬，“趁熱喝”一定是保存咖啡好風(fēng)味非常好的方法?？Х仍谧匀焕鋮s的過(guò)程中不僅會(huì)有風(fēng)味的散失，而且還會(huì)凸顯不好的風(fēng)味，一杯風(fēng)味失衡的手沖咖啡口感酸澀差勁也不奇怪。

所以手沖咖啡要趁熱享用。